Osoba na stanowisko Technolog Żywności
Kropek sp. z o. o. sp. k.
Miejsce pracy: Zblewo Piekarnia-Cukiernia KROPEK ze Zblewa, dynamicznie rozwijająca się firma z wieloletnią tradycją w produkcji pieczywa i wyrobów cukierniczych, poszukuje do swojego zespołu Technologa Żywności. Zakres obowiązków: opracowywanie, wdrażanie i optymalizacja receptur piekarniczych i cukierniczych, nadzór technologiczny nad procesami produkcyjnymi, kontrola jakości surowców, półproduktów i wyrobów gotowych, monitorowanie i doskonalenie parametrów produkcji pod kątem jakości i efektywności, przeprowadzanie prób technologicznych, tworzenie dokumentacji technologicznej i specyfikacji produktów, reagowanie na niezgodności jakościowe oraz inicjowanie działań korygujących, udział w rozwoju nowych produktów i modyfikacji istniejących oraz rozbudowie zakładu produkcyjnego udział w procesie tworzenia i rozwijania nowoczesnej infrastruktury produkcyjnej, wdrażania nowych technologii oraz optymalizacji procesów. Wymagania: wykształcenie wyższe kierunkowe (technologia żywności, towaroznawstwo lub pokrewne), doświadczenie na podobnym stanowisku w branży piekarniczej lub cukierniczej – mile widziane, praktyczna znajomość procesów technologicznych w produkcji żywności, znajomość systemów jakości i bezpieczeństwa żywności, umiejętność analitycznego myślenia i rozwiązywania problemów technologicznych, praktyczna wiedza dotycząca tworzenia i wdrażania receptur, komunikatywność i umiejętność współpracy z zespołem produkcyjnym gotowość do pracy dwuzmianowej. Oferujemy: stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub B2B, pracę w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku lokalnym, realny wpływ na jakość i rozwój oferty produktowej, przyjazną atmosferę pracy w zespole pasjonatów rzemiosła piekarniczo- cukierniczego, wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i kompetencji.