Do naszego zespołu poszukujemy doświadczonego Menadżera Gastronomii, który obejmie odpowiedzialność za zarządzanie placówkami gastronomicznymi. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za koordynację operacyjną, nadzór nad personelem, raportowanie wyników oraz dbałość o finanse, rentowność i jakość obsługi.

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie codziennym funkcjonowaniem placówek gastronomicznych

• Nadzór nad zespołem menadżerów lokalnych i pracowników (rekrutacja, szkolenia, motywowanie)

• Planowanie i kontrola budżetów, kosztów operacyjnych i marż

• Analiza wyników finansowych, tworzenie raportów i rekomendacji dla Zarządu

• Optymalizacja procesów zakupowych i magazynowych

• Dbanie o standardy jakości, obsługi klienta i zgodność z procedurami sanitarnymi

• Wdrażanie strategii sprzedażowych i marketingowych we współpracy z odpowiednimi działami

Wymagania:

• Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w gastronomii

• Znajomość zasad zarządzania budżetem, kontroli kosztów i analizy finansowej

• Umiejętności organizacyjne, przywódcze i interpersonalne

• Umiejętność pracy pod presją czasu oraz w środowisku o wysokiej dynamice

• Znajomość systemów POS i arkuszy kalkulacyjnych (np. Excel)

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie gastronomicznej

• Możliwość realnego wpływu na rozwój placówek i wyników firmy

• Atrakcyjne wynagrodzenie podstawowe + system premiowy uzależniony od wyników

• Przyjazną atmosferę i wsparcie zespołu zarządzającego

Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV

Zastrzegamy sobie prawo do kontaktu z wybranymi kandydatami.