Drukarnia Skład Wina & Chleba to połączenie bistro, restauracji i piekarni, osadzone w wyjątkowej przestrzeni Off Piotrkowska Center w Łodzi. Stawiamy na komfortową atmosferę, doskonałe smaki i dobre emocje, dostarczane w przystępny sposób. Bez zadęcia, ale z profesjonalizmem. Szukamy osoby, która razem z nami zadba o ten balans jako kierownik restauracji.

Czym będziesz się zajmować?

• Zarządzaniem zespołem – tworzeniem atmosfery współpracy, dbaniem o dobrą komunikację i rozwój ludzi.

• Organizacją pracy – planowaniem grafików, pilnowaniem standardów i efektywności operacyjnej.

• Obsługą gości – nie jesteśmy miejscem, gdzie kierownik „zarządza z biura”. Jeśli lubisz kontakt z ludźmi i potrafisz tworzyć przyjazną atmosferę – świetnie pasujesz.

• Współpracą z zespołem kuchni i sali – dbaniem o płynność serwisu i wysoką jakość doświadczenia naszych gości.

• Dbanie o finanse restauracji – kontrolą kosztów i analizą wyników operacyjnych.

Kogo szukamy?

Masz doświadczenie w gastronomii na podobnym stanowisku lub w roli zastępcy kierownika.

Potrafisz budować relacje w zespole – zarówno profesjonalne, jak i te bardziej na luzie.

Jesteś osobą otwartą i zaangażowaną – lubisz pracę z ludźmi, potrafisz rozwiązywać problemy i organizować codzienną pracę.

Masz podejście do gości – jesteś uprzejmy/a, ale nie nadmiernie formalny/a. Tworzysz klimat miejsca, w którym chce się być.

Znasz angielski na poziomie komunikatywnym – Off Piotrkowska to miejsce, gdzie często goszczą obcokrajowcy.

Interesujesz się winem, sposobem serwowania oraz potrafisz o tym opowiedzieć? To będzie Twój dodatkowy atut!

Co oferujemy?

Umowę o pracę lub B2B – zależnie od Twoich preferencji.

Współpracę z doświadczonym kierownikiem – nie zostaniesz rzucony/a na głęboką wodę.

Szkolenia z win – jeśli chcesz rozwijać się w tym kierunku, damy Ci do tego przestrzeń.

Miejsce, w którym liczą się ludzie, nie tylko procedury – jesteśmy zespołem, który działa razem, a nie obok siebie.

Brzmi dobrze? Wyślij swoje CV i kilka słów o sobie. Chętnie Cię poznamy!