Twój zakres obowiązków

• Zarządzanie i organizacja pracy zespołu kuchni
• Zarządzanie działem kuchni
• Zarządzanie gospodarką magazynową
• Zaopatrzenie kuchni, negocjacje z dostawcami
• Opracowywanie ofert menu i okolicznościowych
• Kalkulacja kosztów food cost
• Inwentaryzacja działu comiesięczna
• Szkolenie zespołu kuchni

Nasze wymagania

• Doświadczeni w zarządzaniu kuchnią hotelową
• Praktyczne umiejętności zarządzania zespołami
• Dobra organizacja pracy własnej i podległego zespołu
• Dyspozycyjność

To oferujemy

• Stabilne długofalowe zatrudnienie

• Zakwaterowanie