Twój zakres obowiązków

• Szukamy Managera Restauracji, który:
• ma serce do swojej pracy – naprawdę kocha gastronomię i ludzi, z którymi pracuje,
• rozumie, czym jest świadome podejście do gościa – z uważnością, kulturą i klasą,
• potrafi budować zespół, który pracuje z zaangażowaniem i dobrą energią,
• działa odpowiedzialnie, samodzielnie, z inicjatywą – ale nie w oderwaniu od ludzi,
• ceni jakość, detale, autentyczność – i wie, że to one tworzą doświadczenie, do którego się wraca.

Nasze wymagania

• Min. 2-letnie doświadczenie w zarządzaniu restauracją lub dużym zespołem w gastronomii
• Bardzo dobra znajomość języka angielskiego (codzienna komunikacja z gośćmi)
• Umiejętność pracy z liczbami: koszty, food cost, organizacja grafiku, optymalizacja pracy
• Praktyczna znajomość HACCP, systemów POS, Excela
• Wysoka kultura osobista i podejście zgodne z ideą świadomej gastronomii – zarówno w kuchni, jak i w relacjach z gośćmi

To oferujemy

• Pracę w restauracji, która ma charakter, historię i jasno określone wartości

• Autonomię w działaniu i zaufanie – liczymy na Twoje pomysły i inicjatywę

• Zespół z ogromnym potencjałem

• Współpracę z ludźmi, którzy traktują gastronomię jak pasję, a nie tylko zawód

• Stabilne warunki, atrakcyjne wynagrodzenie i premiowy system oparty o realne wyniki

• Zniżki, rozwój, szkolenia – ale przede wszystkim poczucie sensu tego, co robisz

• Browar Księży Młyn to więcej niż restauracja

• Jeśli czujesz, że chcesz tworzyć z nami coś prawdziwego – daj znać. Czekamy na Ciebie