Manager cukierni

Gastronomia

Plac Kolegiacki, Poznań

TCB Tokyo Cheesecake Bakery

Pełny etat

Dowolna

Specjalista / Mid

Praca stacjonarna

Wymagane umiejętności

branża gastronomiczna

zarządzanie zespołem

zarządzanie sprzedażą

Opis stanowiska

Do jednej z naszych Poznanskich cukierni szukamy osoby, która swoim doświadczeniem wesprze nas w naszej niesamowitej przygodzie z sernikami japnskimi i nie tylko. Rozwijamy się i szukamy kogoś, kto potrafi zarządzać, wie co to FoodCost oraz jak przekładać tabelki na rzeczywistość. Kogoś kto potrafi wymagać, tak, żeby motywować i rozmawiać z ludźmi tak, żeby czuli się zaopiekowani. Kogoś, kto wesprze nas w bieżącej pracy operacyjnej i pomoże naszemu zespołowi serwować fantastyczne wypieki TCB naszym Gościom.

Twoje zadania:

\* organizowanie pracy i zarządzanie podległym zespołem

\* dbanie o ekspozycją asortymentu oraz jego dostępność w cukierni

\* sprzedaż i utrzymywanie obsługi klienta na poziomie zgodnym z firmowymi standardami

\* rozliczanie kas i generowanie raportów kasowych dobowych i miesięcznych

\* zamówienia i zwroty towarów, remanent

\* przygotowywanie raportów, analiz sprzedażowych

\* tworzenie grafików dla podległych pracowników oraz rozliczanie czasu pracy

\* rekrutacje, szkolenia i rozwój zespołu, rozwiązywanie ewentualnych konfliktów

\* raportowanie wyników oraz rozliczenie punktu

\* otwarcia/zamknięcia punktu, nadzór nad właściwym funkcjonowaniem cukierni

\* dbanie o czystość w obiekcie

\* reagowanie w sytuacjach kryzysowych

Co możemy Ci zaoferować?

\* atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i doświadczenia

\* możliwość rozwoju zawodowego i osobistego.

\* pracę w zgranym zespole pełnym pasji i profesjonalizmu.

\* elastyczne godziny pracy.

\* prywatne usługi medyczne

\* dopłaty do Multisport

\* imprezy integracyjne

\* zatrudnienie w oparciu o umowę zlecenie, o pracę lub kontrakt B2B

\* wspólne tworzenie jednych z najbardziej rozpoznawalnych miejsc na mapie Poznania

Czego od Ciebie oczekujemy:

\* dyspozycyjność do pracy zmianowej w zakresie pełnego etatu, w tym min. 2 weekendy w miesiącu oraz wybrane święta

\* minimum 2-letnie doświadczenie na podobnym stanowisku (kierowniczym lub liderskim) w branży handlowej, FMCG, hotelarstwie lub gastronomii

\* wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne

\* świetna organizacja pracy

\* zaangażowanie i ukierunkowanie na realizację celów biznesowych

\* samodzielność i proaktywność w działaniu

\* staranność i dbałość o standardy

\* niezawodna komunikacja i dobra współpraca

\* znajomość podstaw prawa pracy

\* aktualne badania san.-epid. i orzeczenie sanitarno-epidemiologicznym do pracy w kontakcie z żywnością

• prawo jazdy

\* znajomość j. angielskiego pozwalająca na swobodną komunikację

Oferta dodana: 11.08.2025

Poznaj pracodawcę

TCB Tokyo Cheesecake Bakery

D TWO Sp. z o. o. to właściciel sieci cukierni TOKYO CHEESECAKE BAKERY, która jako pierwsza w Polsce wprowadziła japońskie serniki na rynek w Poznaniu. Specjalizuje się w wypiekach serników japońskich, które łączą delikatność tradycyjnych serników z lekkością francuskiego sufletu oraz w innych deserach inspirowanych kulturą japońską. Firma prowadzi 3 cukiernie w Poznaniu, oferując również craftową kawę i możliwość zamówień z dostawą. Serniki TCB wyróżniają się puszystą strukturą oraz subtelną słodyczą, a w ofercie znajdują się także różnorodne smaki sezonowe i tematyczne wyroby cukiernicze.

Zobacz profil firmy

Lokalizacja biura