Wymagania konieczne:

Wykształcenie: pomaturalne/policealne, kierunek: Dietetyk

Wymagania inne:

Mile widziane doświadczenie.

Szkolenie z zakresu BHP i PPOŻ. Zapoznanie się z systemem HACCP i stosowanie zasad tego systemu. Ocena surowców, półproduktów i organoleptyczna ocena wyrobów gotowych. Wykonywanie obliczeń potrzebnych w produkcji żywności. Wykonywanie czynności pomocniczych przy planowaniu jadłospisów dziennych i dekadowych. Nadzór nad wydawaniem posiłków w oddziałach. Udzielanie porad żywieniowych, na zlecenie lekarza.