Zakres obowiązków Codzienny nadzór nad prawidłowym przygotowaniem działu mięso do sprzedaży Zamawianie towaru w oparciu o dane sprzedażowe oraz zamówienia składane bezpośrednio przez Klientów Nadzór nad rozbiorem mięsa wieprzowego i wołowego Nadzór nad produkcją mięsa mielonego i surowych wyrobów mięsnych w oparciu o zakładowe receptury Planowanie produkcji w oparciu o dane sprzedażowe oraz zamówienia składane bezpośrednio przez Klientów; Nadzór nad prawidłową ekspozycją towaru w sklepie oraz prawidłowym oznakowaniem etykietą cenową, plakatem itp. Wprowadzanie danych do systemu identyfikacji numerów partii Prowadzenie prawidłowej gospodarki magazynowej zarówno ilościowej, jak i pod kątem terminów przydatności do spożycia Organizowanie inwentaryzacji Przestrzeganie zakładowych procedur i instrukcji systemu HACCP, w tym nadzór nad harmonogramem badań Nadzór na prawidłowym wypełnianiem formularzy HACCP Nadzór nad czystością działu Zarządzanie zespołem pracowników ok. 10 osób Tworzenie grafików pracy dla podległych pracowników Obsługa klientów w jak najwyższym standardzie Współpraca z centralnym działem zakupu; Wymagania Wykształcenie min. średnie Obsługa programów MS Office (Outlook , Excel, Word) Wiedza dotycząca rozbioru mięsa wołowego oraz wieprzowego Doświadczenie na podobnym stanowisku min. 2 lata Orzeczenie sanepidu do celów sanitarno-epidemiologicznych Umiejętność zarządzania zespołem pracowników Bardzo dobra organizacja pracy Umiejętność koordynowania kilku zadań jednocześnie Zdolność pracy pod presją czasu Zaangażowanie i motywacja do osiągania jak najwyższych standardów w pracy Gotowość do podjęcia pracy w systemie zmianowym (również w weekendy) MIESIĘCZNE SZKOLENIE MOŻE ODBYWAĆ SIĘ W INNEJ HALI SPRZEDAŻOWEJ NIŻ MIEJSCE ZATRUDNIENIA Mile widziane Uprawnienia UDT Umiejętność obsługi programu SAP Oferujemy Wynagrodzenie do uzgodnienia Umowa o pracę - 3miesięczny okres próbny Szeroki pakiet benefitów