Manager restauracji

Manager restauracji

STOWARZYSZENIE FILMOWCÓW POLSKICH

Warszawa
12000 - 15000 PLN
zarządzanie restauracją
Food Cost
HACCP
BHP
rekrutacja
szkolenia
kontrola kosztów
finanse
wydarzenia kulturalne

Podsumowanie

Manager restauracji – kompleksowe zarządzanie zespołem i operacjami w restauracji Cinema Paradiso w Warszawie. Odpowiedzialny za rekrutację, szkolenia, kontrolę kosztów, jakość, finanse, HACCP i współpracę przy wydarzeniach kulturalnych. Wymagane ≥5 lat doświadczenia w zarządzaniu restauracją, znajomość Food Cost, systemów (np. GastroSzef), język angielski, umiejętność pracy pod presją.

Słowa kluczowe

zarządzanie restauracjąFood CostHACCPBHPrekrutacjaszkoleniakontrola kosztówfinansewydarzenia kulturalne

Opis stanowiska

Stowarzyszenie Filmowców Polskich to jedna z najważniejszych organizacji branżowych w Polsce, działająca nieprzerwanie od 1966 roku. Zrzesza twórców i twórczynie polskiej kinematografii oraz prowadzi szeroką działalność kulturalną, edukacyjną i gospodarczą. SFP jest aktywnym uczestnikiem życia kulturalnego, realizując projekty związane z filmem, kulturą i dziedzictwem narodowym, a jednocześnie zarządza obiektami i działalnościami o charakterze komercyjnym, które wspierają realizację celów statutowych Stowarzyszenia., , Jednym z takich miejsc jest Cinema Paradiso – restauracja zlokalizowana w ścisłym centrum Warszawy, przy Krakowskim Przedmieściu. To miejsce o unikalnym charakterze, łączące gastronomię z kulturą filmową i artystyczną. Restauracja funkcjonuje zarówno jako klasyczny lokal gastronomiczny, jak i przestrzeń obsługująca wydarzenia specjalne, spotkania branżowe, premiery filmowe, festiwale oraz wydarzenia organizowane we współpracy z instytucjami kultury., , Cinema Paradiso działa w bezpośrednim sąsiedztwie środowiska filmowego i kulturalnego, obsługując gości indywidualnych, grupy zorganizowane oraz wydarzenia o charakterze zamkniętym i półotwartym. Profil działalności restauracji wymaga wysokiego poziomu organizacji, elastyczności operacyjnej oraz umiejętności łączenia standardów gastronomii z wymaganiami instytucji kultury., , Praca w Cinema Paradiso to połączenie zarządzania restauracją o stabilnej pozycji rynkowej z funkcjonowaniem w strukturze dużej organizacji, w której istotne są procedury, odpowiedzialność finansowa, współpraca z zespołami administracyjnymi oraz umiejętność pracy w środowisku o charakterze projektowym. Poszukujemy osób, które potrafią łączyć profesjonalne zarządzanie gastronomią z wrażliwością na specyfikę miejsca i jego kulturowy kontekst.

Zaloguj się, aby zobaczyć pełny opis oferty

Wyświetlenia: 1
Opublikowanadzień temu
Wygasaza 29 dni
Źródło
Logo

Podobne oferty, które mogą Cię zainteresować

Na podstawie "Manager restauracji"

Nie znaleziono ofert, spróbuj zmienić kryteria wyszukiwania.