Manager Restauracji – Plankton (Plaża Miejska)

Restauracja Plankton na plaży miejskiej poszukuje doświadczonego Managera Restauracji.

Oferujemy:

• wynagrodzenie 8 000–9 000 zł brutto

• umowę o pracę

• premie uznaniowe w okresach zwiększonego ruchu

• szkolenia zawodowe i wsparcie w rozwoju kompetencji

• stabilne zatrudnienie

• realne możliwości rozwoju i awansu

Zakres obowiązków:

• bieżące zarządzanie zmianą i nadzór nad funkcjonowaniem lokalu

• kontrola stanów magazynowych i zamówień

• kontrola jakości obsługi i dbanie o satysfakcję Gości

• rozliczenia dzienne, raporty kasowe, rezerwacje i wydarzenia

• budowanie i rozwijanie zespołu, udział w rekrutacjach

• wsparcie operacyjne przy eventach i imprezach

• współpraca przy grafikach oraz planowaniu kosztów, kontrola nad food costem

Wymagania:

• minimum 2 lata doświadczenia managerskiego w gastronomii

• umiejętność zarządzania zespołem w dynamicznym środowisku

• samodzielność, odpowiedzialność i dobra organizacja pracy

• inicjatywa i nastawienie na rozwój

• znajomość standardów gastronomicznych i obsługowych

• obsługa POS

• aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych