Zastępca szefa kuchni kateringowej

Miejsce pracy: Bytom - ścisłe centrum

Zakres obowiązków:

• ustalanie receptur i menu kateringowego (to nie jest katering dietetyczny ani dieta pudełkowa)

• przygotowywanie potraw według ustalonych receptur i menu kateringowego

• organizacja pracy na stanowisku

• przygotowywanie dań do wydawki / transportu

• nadzór nad jakością i estetyką wydawanych potraw

• współpraca z całym zespołem

• udział w eventach (imprezy firmowe, pop-upy)

• utrzymanie porządku i przestrzeganie zasad HACCP

• food cost, odpowiedzialność za rentowność produkcji

Wymagania:

• minimum rok doświadczenia na stanowisku Zastępca szefa kuchni kateringowej lub starszego kucharza, najlepiej w kateringu lub gastronomii eventowej

• bardzo dobra organizacja pracy i umiejętność pracy pod presją czasu

• samodzielność i odpowiedzialność w działaniu

• kreatywność

• znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności

• dyspozycyjność

• prawo jazdy kat. B

Oferujemy:

• stabilną pracę w dynamicznie rozwijającej się firmie

• pracę w pełnym wymiarze godzinowym (cały etat)

• zróżnicowane projekty i brak nudy – od małych boxów po duże eventy

• realny wpływ na menu i rozwój oferty

• sprawny zespół

• atrakcyjne wynagrodzenie zależne od doświadczenia i umiejętności

• przyjazną atmosferę bez stresu restauracyjnego serwisu

• zmiany od poniedziałku do piątku (weekendy wg pozyskanych zleceń)

• formę zatrudnienia: umowa zlecenie / B2B / inne (do ustalenia)

• pracę od zaraz

Masz apetyt na więcej? Prześlij swoje CV i kilka słów o sobie

Dołącz do nas – miejsca, gdzie dostarczamy smak i radość!