Старший кондитер / Шеф-кондитер (матча-бар)

Ищем старшего кондитера в действующий матча-бар.

Обязанности:

Приготовление десертов по утверждённым рецептам

Оформление и ведение технологических карт

Расчёт себестоимости десертов

Контроль качества и вкуса продукции

Организация работы кухни на смене

Обучение новых сотрудников стандартам кухни

Требования:

Опыт работы кондитером / старшим кондитером от 1 года

Умение работать с техкартами

Понимание себестоимости и ценообразования

Ответственность, аккуратность

Будет плюсом:

Опыт работы с матча

Опыт запуска меню или работы в новых проектах

Мы предлагаем:

Стабильную работу в одном локале

Понятные задачи и условия

Конкурентную оплату

Возможность роста при открытии новых точек

График и полные условия финансового вознаграждения обсуждаются на собеседовании.