Minimum 1 rok doświadczenia przy tworzeniu sushi, Komunikatywna znajomość języka angielskiego – poziom B1, Chęć przeprowadzenia się do Danii, Umiejętność pracy w dynamicznym środowisku przy jednoczesnym zachowaniu jakości, Otwarty umysł na nowości wprowadzane w restauracji oraz chęć rozwoju, Gotowość do pracy w weekendy oraz popołudniami, Kreatywność, samodzielność i zaangażowanie, Prawo jazdy kat. B + własne auto na wyjazd