Miejsce pracy: Trec Nutrition Sp. z o.o. Gdynia, ul. inż. J. Śmidowicza 48 (pomorskie)Umowa o pracęPełny etatPraca stacjonarnaPraca zmianowaZakres obowiązków: Weryfikacja i ocena przydatności technologicznej surowców podstawowych oraz pomocniczych Akceptacja surowców pod kątem ich wykorzystania w recepturach oraz dobór parametrów zgodnych z wymaganiami procesów produkcyjnych Weryfikacja nowych próbek surowców Przeprowadzanie prób technologicznych na surowcach, produktach w fazie projektowania oraz produktach gotowych oraz opracowywanie raportów z wynikami Organizacja i prowadzenie degustacji prób smakowych w panelu sensorycznym, Ocena organoleptyczna produktu w poszczególnych fazach projektowania i rozwoju, produkcji, optymalizacji oraz opracowywanie raportów z wynikami Monitorowanie jakości nowopowstającego produktu w ciągu procesu produkcyjnego Wyrywkowe monitorowanie jakości powstającego produktu w ciągu procesu produkcyjnego Tworzenie nowych receptur, przygotowywanie blendów i dobór odpowiednich dodatków smakowo-technologicznych, w tym wyliczanie wartości odżywczych oraz przeliczanie receptur produktów na zgodność z założeniami projektowymi i przepisami prawa żywnościowego Obsługa reklamacji i kontakt z klientem, w tym analiza reklamacji produktowych pod kątem przyczyn technologicznych i opracowywanie odpowiedzi dla Biura Obsługi Klienta oraz rekomendacje dotyczące działań korygujących Współpraca z innymi działami firmy wynikającymi z wykonywania bieżących zadań Prowadzenie dokumentacji technologicznej Współpraca międzywydziałowa wynikająca z ustalonego procesu wdrażania nowych wyrobów Optymalizacja kosztów wytwarzania Dbałość o wyposażenie i sprzęt pomiarowy pracowni technologicznej Nasze wymagania: Wykształcenie kierunkowe Znajomość przepisów prawa żywnościowego Bardzo dobra znajomość obsługi komputera i narzędzi pakietu MS Office Znajomość języka angielskiego w mowie i w piśmie na poziomie komunikatywnym Doświadczenie w branży spożywczej i/lub farmaceutycznej Zaangażowanie w wykonywaną pracę i odpowiedzialność za powierzone zadania Umiejętność pracy w zespole i organizacji pracy własnej