Cukiernik - KIEROWNIK PRODUKCJI, Cukiernia Milczarek / Dmosin

Opis

Zatrudnię na stanowisko Cukiernik - Kierownik Produkcji zarządzający zespołem do 20 osób.

Praca od poniedziałku do piątku.

Szczegółowe obowiązki:

Produkcja wyrobów cukierniczych

Podejmowanie decyzji strategicznych i krytycznych dotyczących technologii i optymalizacji procesów produkcyjnych. Przygotowywanie ciast, ciastek, deserów zgodnie z przepisami. Tworzenie estetycznych i atrakcyjnych dekoracji, wykorzystując różne techniki i materiały. Wprowadzanie nowych przepisów i technik dekoracyjnych. Planowanie i nadzór nad wdrażaniem nowych rozwiązań technologicznych. W sytuacjach kryzysowych zastąpić pracownika produkcyjnego.

Planowanie i koordynacja

Monitorowanie realizacji planów produkcyjnych i nanoszenie zmian w razie potrzeb. Organizacja pracy zespołów produkcyjnych (komunikacja i rozliczanie liderów) Delegowanie zadań produkcyjnych do liderów. Planowanie i nadzór nad urlopami pracowniczymi.

Zarządzanie zespołem

Motywowanie pracowników i wspieranie ich rozwoju. Nadzór nad zespołami i ocena odpowiedniego poziomu kompetencji. Wdrażanie nowych pracowników w przestrzeń produkcyjną.

Bezpieczeństwo i higiena pracy

Kontrola bezpiecznych warunków pracy zgodnych z zasadami BHP. Kontrola przestrzegania zasad bezpieczeństwa i higieny przez pracowników.

Zapewnianie jakości i efektywności

Dbanie o wysoką jakość produktu i przestrzeganie ustalonych standardów. Monitorowanie procesów produkcyjnych i eliminacja powstałych problemów. Dbanie o standard monitorowania kolejności magazynowania produktów w chłodni i ich ułożenia.

Komunikacja i współpraca

Komunikacja z poszczególnymi działami firmy (dział zamówień, dział zakupów, dział jakości).

Kontakt w sprawie pracy pod numerem telefonu 60*****60