Kierownik Restauracji - Manager Restauracji

HR Mind ma przyjemność wspierać w tym procesie rekrutacyjnym swojego Klienta, którym jest wysokiej klasy, renomowany hotel.

Zapraszamy do omówienia propozycji pracy na stanowisku:

Manager Restauracji

Kluczowe zadania:

·           Zarządzanie codzienną działalnością restauracji hotelowej (wraz z pięknym, zadbanym ogrodem).

·           Koordynowanie pracy zespołu (rekrutacja, szkolenia, motywowanie pracowników).

·           Dbanie o najwyższy standard obsługi Gości.

·           Kontrola kosztów operacyjnych oraz optymalizacja wyników finansowych.

·           Nadzór nad jakością serwowanych dań oraz przestrzeganiem standardów.

·           Współpraca z dostawcami oraz kontrola stanów magazynowych.

·           Rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych.

·           Wsparcie działań marketingowych.

 

Pożądane kompetencje:

·           Doświadczenie na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej.

·           Umiejętność zarządzania zespołem oraz pracy pod presją czasu.

·           Znajomość zasad HACCP.

·           Wysoko rozwinięte umiejętności organizacyjne i analityczne.

·           Wysoka kultura osobista oraz nastawienie na Gościa.

·           Dyspozycyjność i elastyczność.

·           Znajomość j. angielskiego min. A2 - B1.

 

Propozycja naszego Klienta :

·           Stabilne zatrudnienie w prestiżowym, wysokiej klasy hotelu.

·           Atrakcyjne wynagrodzenie.

·           Realny wpływ na funkcjonowanie restauracji – jesteśmy otwarci na Twoje pomysły.

·           Pracę w dynamicznym i przyjaznym zespole.

·           Nieograniczone możliwości rozwoju, nauki i awansu.