KIEROWNIK UBOJU I PATROSZENIA KURCZAKA ( K/M)

Obowiązki: kompleksowe zarządzanie obszarem uboju i patroszenia kurczaka (od przyjęcia żywca do przekazania tusz/elementów do chłodni/rozbioru), z naciskiem na dobrostan zwierząt i bioasekurację

odpowiedzialność za wynik technologiczny i jakościowy: uzyski, ubytki, parametry jakości

zapewnienie zgodności z HACCP, GHP/GMP, IFS/BRC i wymogami inspekcji weterynaryjnej (WIF/PIW) oraz przepisami UE/PL dot. uboju drobiu

planowanie i koordynacja pracy zespołów liniowych i operatorów

współpraca ze służbami Utrzymania Ruchu, BHP i Jakości przy prewencji awarii, przestojach, dezynfekcjach i myciach maszyn i pojemników, gospodarowaniu odpadami

przygotowanie obszaru do audytów (wewnętrznych, klientowskich, jednostek certyfikujących) oraz nadzór nad trwałym utrzymaniem standardów

Wymagania: [Umiejętność 2] : oraz praktyk dobrostanu zwierząt (m.in. ogłuszanie, zawieszanie, parametry obróbki) i wymogów nadzoru weterynaryjnego [Umiejętność 1] : minimum 3–5 lat doświadczenia w zarządzaniu obszarem uboju zwierząt, patroszenia lub rozbioru drobiu, znajomość standardów HACCP, GHP, GMP, IFS, BRC [Inne] : oferujemy: stabilne zatrudnienie na umowę o pracę i konkurencyjny pakiet wynagrodzenia z premią za wyniki. realny wpływ na kluczowy obszar zakładu i możliwość wdrażania nowoczesnych rozwiązań technologicznych. możliwości rozwoju w strukturach Grupy KPS, awansów ubezpieczenie na życie, szkolenia specjalistyczne (zarządzanie, jakość, dobrostan). program wdrożeniowy i wsparcie

Warunki pracy: Wymiar etatu: 1.00 Zmianowość: trzy zmiany System wynagradzania: Czasowy ze stawką miesięczną