Kucharz / Kucharka – Restauracja Klekotki

Poszukujemy Kucharza / Kucharki, który z zaangażowaniem będzie współtworzyć poziom naszej kuchni i dbać o jakość każdego wydanego dania.

Znajdujemy się ok. 40 minut od centrum Elbląga. W przypadku pracy do późnych godzin oferujemy możliwość okazjonalnego zakwaterowania w pokoju hotelowym.

Twoje zadania:

• Przygotowywanie dań zgodnie z recepturami i standardami restauracji
• Dbałość o wysoką jakość, smak i estetykę serwowanych potraw
• Organizacja pracy na stanowisku
• Kontrola świeżości i jakości produktów
• Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności HACCP
• Właściwe magazynowanie i oznaczanie produktów spożywczych
• Minimalizowanie strat i odpowiedzialne gospodarowanie surowcami
• Współpraca z zespołem kuchni oraz obsługi restauracji
• Utrzymanie porządku i czystości na stanowisku pracy

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku kucharza/kucharki
• Znajomość zasad higieny pracy z żywnością oraz systemu HACCP
• Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych (lub gotowość do jej wyrobienia)
• Umiejętność pracy pod presją czasu i dobra organizacja pracy
• Dbałość o detale, estetykę i powtarzalność dań
• Umiejętność pracy zespołowej i komunikacji
• Odpowiedzialność za powierzone produkty i sprzęt
• Gotowość do pracy zmianowej, także w weekendy i święta
• Mile widziana znajomość kuchni regionalnej oraz pracy z produktami sezonowymi

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w wyjątkowym, kameralnym resorcie spa
• Pracę w kuchni opartej na jakościowych, lokalnych produktach
• Przyjazne środowisko pracy i wsparcie zespołu
• Możliwość rozwoju zawodowego i zdobywania nowych umiejętności
• Elastyczne godziny pracy

Jeśli chcesz gotować w miejscu, gdzie liczy się jakość, sezonowość i świadome podejście do jedzenia, dołącz do zespołu Restauracji Klekotki!