Kucharz | Pomoc kuchenna | Kierownik zmiany w restauracji - Willa Miłosna Kwidzyn

Restauracja Willa Miłosna w Kwidzynie poszukuje kandydatów na stanowisko: Kucharz / Kucharka | Pomoc kucharza | Kierownik zmiany

Z uwagi na specyfikę branży gastronomicznej - nie jest to ogłoszenie dla osób, które szukają pracy od 7 do 15, wyłącznie w dni robocze. Prosimy o tym pamiętać przed wysłaniem swojej aplikacji. Odpowiadamy wyłącznie na wybrane zgłoszenia.

STANOWISKO KUCHARZ

Zakres obowiązków:

• Przygotowywanie potraw
• Utrzymywanie czystości i porządku w kuchni
• Monitorowanie stanu zapasów i zamawianie niezbędnych produktów
• Opracowywanie nowych dań i kreowanie menu
• Kontrola jakości
• Racjonalne gospodarowanie surowcami
• Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa (HACCP, GHP, GMP)

STANOWISKO POMOC KUCHARZA

Zakres obowiązków:

• Obróbka produktów niezbędnych do przygotowywania dań
• Zmywanie naczyń i utrzymywanie porządku na kuchni
• Przestrzeganie procedur, zasad oraz standardów sanitarnych
• Wdrażanie nowych przepisów z myślą o urozmaiceniu dotychczasowego menu

STANOWISKO KIEROWNIK ZMIANY / KIEROWNIK RESTAURACJI - doświadczenie w gastronomii wymagane!

Zakres obowiązków:

• Nadzór nad jakością obsługi Gości i dbałość o najwyższy standard serwisu
• Monitorowanie wyników sprzedaży i realizacja założonych celów
• Tworzenie i wdrażanie nowych rozwiązań usprawniających funkcjonowanie lokalu
• Współtworzenie oraz rozwój oferty lokalu (menu, wydarzenia, promocje)
• Dbanie o standardy wizualne lokalu oraz porządek na sali
• Nadzór nad realizacją zamówień oraz współpraca z kuchnią
• Kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień
• Reagowanie na bieżące wyzwania operacyjne i rozwiązywanie problemów
• Dbanie o zgodność działań z procedurami i standardami firmy

Co oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie
• Umowa o pracę lub umowa zlecenie
• Szkolenia
• Możliwość rozwoju
• Premie uznaniowe
• Ciekawą pracę w pełnym pasji zespole

Wysokość wynagrodzenia ustalana indywidualnie z poszczególnymi kandydatami. Do negocjacji.