Kucharz/Szef Kuchni-Kucharka/Szefowa Kuchni

Gotowanie to Twoja pasja, a kuchnia to miejsce, w którym czujesz się najlepiej?

Marzysz o pracy, w której masz realny wpływ na menu, smak i charakter restauracji?

Uczta u Sióstr – mała, klimatyczna restauracja à la carte – szuka Szefa/Szefowej Kuchni oraz Kucharzy i Kucharek którzy chcą tworzyć wyjątkowe dania, pracować na dobrej jakości produktach i współtworzyć miejsce z duszą.

Zakres obowiązków:

Przygotowywanie i wydawanie dań zgodnie z kartą oraz standardami restauracji

Tworzenie i rozwijanie menu à la carte

Nadzór nad jakością i estetyką serwowanych potraw

Organizacja pracy kuchni i współpraca z zespołem

Kontrola stanów magazynowych oraz zamówień

Dbałość o higienę, bezpieczeństwo i porządek w kuchni (HACCP)

Wymagania:

Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Kucharza

Znajomość kuchni à la carte i aktualnych trendów kulinarnych

Kreatywność, samodzielność i dobra organizacja pracy

Umiejętność pracy pod presją czasu

Zaangażowanie i odpowiedzialność