Manager operacyjny restauracji
BROWAR WARMIA sp. z o.o.
Status
Hexjobs Insights
Stanowisko: Manager operacyjny restauracji w Browar Warmia, Olsztyn. Kluczowe obowiązki: zarządzanie operacjami, kadrami, analizowanie wskaźników. Wymagania: min. 2 lata w gastronomii, doświadczenie w zarządzaniu zespołem.
Słowa kluczowe
Benefity
- Umowa o pracę lub kontrakt B2B
- Możliwość pracy w dynamicznym środowisku
- Możliwość zarządzania dużym zespołem
- Rozwój zawodowy w branży gastronomicznej
- Zarządzanie różną działalnością (restauracja, pub, eventy)
Browar Warmia to wielopoziomowy koncept gastronomiczno-eventowy zlokalizowany w centrum Olsztyna, nad rzeką Łyną. Łączymy restaurację, pub, tarasy sezonowe oraz przestrzeń eventową dla kilkuset gości. Na miejscu warzymy własne piwo., , Pracujemy na dużym wolumenie sprzedaży i stawiamy na sprawną, dobrze zorganizowaną operację., , Kogo szukamy, Szukamy osoby, która ma doświadczenie w realnym zarządzaniu lokalem gastronomicznym i potrafi prowadzić operację w dynamicznym środowisku., , To stanowisko dla osoby, która:, podejmuje decyzje i bierze za nie odpowiedzialność, potrafi zarządzać zespołem i egzekwować standardy, rozumie, że wynik finansowy jest efektem codziennej pracy operacyjnej
Wymagania
minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku menedżerskim w gastronomii, doświadczenie w zarządzaniu zespołem min. 15–20 osób, praktyczna znajomość pracy na wskaźnikach (sprzedaż, koszt pracy, FoodCost), umiejętność pracy w środowisku o dużym natężeniu ruchu, samodzielność, decyzyjność i odpowiedzialność, umiejętność egzekwowania standardów i zarządzania zespołem w praktyce, znajomość systemów POS (pracujemy na systemie LSI) oraz podstaw HACCP, doświadczenie w lokalach wielostrefowych lub eventowych, doświadczenie w pracy na wysokim wolumenie sprzedaży, umiejętność pracy z danymi i narzędziami analitycznymi.
| Opublikowana | 16 dni temu |
| Wygasa | za 14 dni |
| Źródło |  |
Podobne oferty, które mogą Cię zainteresować
Na podstawie "Manager operacyjny restauracji"
Nie znaleziono ofert, spróbuj zmienić kryteria wyszukiwania.