Specjalista ds.hccp

Firma Red Meat Sp. z o.o. specjalizująca się w rozbiorze mięsa drobiowego oraz produkcji kebabu poszukuje kandydata na stanowisko:

Specjalista ds. HACCP

Miejsce pracy: Pniewy

Forma zatrudnienia: umowa o pracę

Tryb pracy: pełny etat, jedna zmiana

Wynagrodzenie: od 6 000 zł do 8 000 zł netto

Wymagania:

obowiązkowe doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku

znajomość systemu HACCP oraz zasad GHP/GMP

znajomość przepisów prawa żywnościowego

umiejętność prowadzenia dokumentacji jakościowej i produkcyjnej

dobra organizacja pracy i samodzielność

umiejętność analizy problemów oraz wdrażania działań korygujących

komunikatywność i umiejętność współpracy z różnymi działami firmy

Zakres obowiązków:

nadzór nad funkcjonowaniem i aktualizacją systemu HACCP w zakładzie

opracowywanie, aktualizacja i weryfikacja procedur, instrukcji, planów GHP/GMP, PRP i CCP

udział w analizie zagrożeń i opracowywaniu planów HACCP dla wszystkich etapów produkcji (rozbiór, kebab, magazyn, logistyka)

monitorowanie punktów krytycznych (CCP) i działań zapobiegawczych (PRP)

nadzór nad dokumentacją jakościową: rejestry, listy kontrolne, raporty produkcyjne, karty mycia i dezynfekcji

prowadzenie rejestrów temperatur i identyfikowalności

współpraca z organami urzędowej kontroli żywności (IW, PIW, SANEPID) oraz zewnętrznymi audytorami

analiza przyczyn niezgodności i opracowywanie działań korygujących i zapobiegawczych

prowadzenie szkoleń dla pracowników z zakresu higieny, GHP, GMP, BHP, HACCP i bezpieczeństwa żywności

weryfikacja etykiet i zgodności produktów z przepisami prawa żywnościowego

nadzór nad prawidłowym oznakowaniem partii i identyfikowalnością wyrobów

współpraca z kierownikiem produkcji, magazynem, utrzymaniem ruchu i logistyką

Oferujemy:

stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę

pracę w systemie jednozmianowym

atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia

możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji

przyjazną atmosferę pracy

Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie CV lub kontakt telefoiczny.