Szef kuchni (K/M)

Oferta Pracy (Praca na terenie Płocka)

Szef Kuchni / Szefowa Kuchni – kuchnia autorska

Poszukujemy Szefa Kuchni lub Szefowej Kuchni, dla których gotowanie jest świadomą pracą z produktem, smakiem i estetyką,

a kuchnia stanowi przestrzeń do tworzenia, nie tylko odtwarzania przepisów.

Zapraszam do współpracy osobę, która ceni wysoką jakość składników, sezonowość oraz nowoczesne, lekkie podejście do kuchni, a jednocześnie potrafi pracować w uporządkowanym środowisku, gdzie liczy się smak, precyzja i kultura pracy.

To propozycja dla kucharza z doświadczeniem, który potrafi prowadzić kuchnię w sposób spokojny, świadomy i elegancki z szacunkiem do produktu .

Zakres obowiązków:

• przygotowywanie wysokiej jakości posiłków z wykorzystaniem świeżych i sezonowych produktów,

• tworzenie lekkiego, nowoczesnego menu opartego na jakości i prostocie składników,

• dbałość o estetykę oraz spójność serwowanych potraw,

• organizacja i prowadzenie pracy w kuchni,

• utrzymanie wysokich standardów higieny oraz bezpieczeństwa żywności.

Wymagania:

• doświadczenie na stanowisku szefa kuchni lub samodzielnego kucharza,

• bardzo dobre wyczucie smaku oraz estetyki potraw,

• znajomość nowoczesnych trendów kulinarnych,

• samodzielność, odpowiedzialność i dobra organizacja pracy,

• wysoka kultura osobista

• znajomość diet i umiejętność przygotowywania potraw dostosowanych do różnych potrzeb żywieniowych (np. dieta wegetariańska, bezglutenowa, redukcyjna

Prawo jazdy

Oferujemy:

• stabilne warunki współpracy,

• bardzo dobre warunki finansowe adekwatne do doświadczenia,

• spokojne i uporządkowane środowisko pracy,

• możliwość realizowania autorskiego podejścia do kuchni,

• zatrudnienie zgodne z obowiązującymi przepisami prawa

Osoby zainteresowane proszone są o przesłanie CV wraz z krótką informacją o doświadczeniu zawodowym.