Szef kuchni w pubie ze streetfoodem

Kochasz street food i chcesz pracować w ciekawym gastropubie bazującym na wysokiej jakości produkcie? Dołącz do nas! Śródmieście Pub to miejsce specjalizujące się w burgerach, wrapach, smash burgerach oraz kuchni wegańskiej. Nasz lokal szybko się rozwija, dlatego szukamy osoby, która na stałe zasili nasze szeregi na stanowisku SZEFA KUCHNI.

Jeśli masz doświadczenie, lubisz dynamiczną pracę i potrafisz ogarnąć kuchnię „od A do Z” – to może być miejsce dla Ciebie!

Zakres obowiązków:

zarządzanie pracą kuchni i zespołu

tworzenie i rozwijanie menu

dbanie o jakość i estetykę wydawanych dań

kontrola stanów magazynowych i zamówień

optymalizacja kosztów i food cost

utrzymanie standardów higieny (HACCP)

współpraca z właścicielem i managerem lokalu

Wymagania:

minimum rok doświadczenia na stanowisku kucharz (warunek konieczny)

dobra organizacja pracy i umiejętność zarządzania zespołem

samodzielność i odpowiedzialność

kreatywność i chęć rozwoju

odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu

dyspozycyjność

Oferujemy:

stabilne zatrudnienie

realny wpływ na menu i rozwój kuchni

pracę w zgranym, luźnym zespole

atrakcyjne wynagrodzenie (do ustalenia)

możliwość rozwoju i wdrażania własnych pomysłów