Szef / Szefowa Kuchni - Pieniny Grand Szczawnica

W Destigo Hotels z pasją tworzymy wyjątkowe doświadczenia w branży HORECA. Z dumą zarządzamy już 25 obiektami hotelowymi, Centrum Eventowym Butelkownia oraz dwiema niezależnymi restauracjami w najpiękniejszych miejscach w Polsce – od Trójmiasta, przez Warszawę, Wrocław, Poznań, Kraków i Zakopane, aż po urokliwe zakątki Jastarni, Mikołajek, Kołobrzegu i Szczawnicy.

Aktualnie prowadzimy rekrutację na stanowisko:

Szef / Szefowa Kuchni - Pieniny Grand Szczawnica

Oferujemy:

• możliwość zakwaterowania
• pełne wsparcie podczas wdrożenia w obowiązki
• możliwość rozwoju zawodowego w Destigo Hotels
• posiłki pracownicze
• dofinansowanie do karty multisport
• prywatna opieka medyczna
• możliwość przystąpienia do grupowego ubezpieczenia na życie
• zniżki firmowe na usługi hotelowe i gastronomiczne w ramach Destigo Hotels
• program poleceń „Rekomenduj i Zarabiaj”
• możliwość skorzystania ze zniżek na studia w WSB Merito
• premie jubileuszowe

Twój zakres obowiązków

• budowanie, zarządzanie oraz nadzorowanie podległego zespołu pracowników
• motywowanie, szkolenie i rozwijanie umiejętności zespołu kuchennego
• nadzór nad zachowaniem najwyższych standardów jakości wydawanych dań
• tworzenie/dokonywanie zmian w menu oraz przygotowywanie potraw zgodnie ze standardami Destigo Hotels
• zapewnienie zgodności z wytycznymi dotyczącymi bezpieczeństwa żywności i higieny
• zarządzanie budżetem, stanami magazynowymi oraz optymalizacja kosztów
• uczestnictwo w cyklicznych odprawach operacyjnych
• przygotowywanie kalkulacji oraz ofert na bankiety, imprezy okolicznościowe itp.

Nasze wymagania

• doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza lub innej pokrewnej roli w branży gastronomicznej
• znajomość różnych technik gotowania oraz umiejętność przygotowywania różnorodnych dań
• gotowość do pracy w systemie zmianowym, w tym wieczorami i weekendami
• aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne
• zaświadczenie o niekaralności

Czekamy na Twoją aplikację!

 W Destigo Hotels każdy dzień przynosi nowe wyzwania, ale zawsze działamy według tych samych wartości: uczciwość, zaangażowanie i szacunek.