Technolog żywności (m/k)

Zakres zadań:Tworzenie receptur nowych produktów oraz modyfikacja receptur istniejących.Optymalizacja składu pod kątem jakości, kosztów i stabilności produktu.Dobór surowców, dodatków i opakowań.Nadzór nad przebiegiem produkcji i rozwiązywanie problemów technologicznych.Współpraca z działem jakości przy kontroli surowców, półproduktów i wyrobów gotowych.Udział we wdrażaniu i utrzymaniu systemów jakości: HACCP, GMP, GHP, IFS, BRC.Opracowywanie i aktualizacja kart technologicznych oraz specyfikacji produktów.Przygotowywanie dokumentacji zgodnej z prawem żywnościowym – etykiety, deklaracje, tabele wartości odżywczej.Organizacja prób technologicznych, testów stabilności i ocen sensorycznych.Analiza wyników badań laboratoryjnych.Wymagania:Wykształcenie wyższe: technologia żywności lub kierunki pokrewne.Doświadczenie w branży spożywczej, preferowane w produkcji napojów.Bardzo dobra znajomość systemów: HACCP, GMP, GHP, IFS, BRC.Znajomość przepisów UE dotyczących produkcji, bezpieczeństwa i znakowania żywności.Umiejętność pracy z dokumentacją technologiczną i jakościową.Dobra organizacja pracy, komunikatywność, analityczne myślenie i odporność na stres.Dokładność i rzetelność w prowadzeniu dokumentacji.Oferowane:Pracę w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku.Umowę o pracę na pełny etat.Szkolenie wdrożeniowe na stanowisku pracy.Możliwość rozwoju zawodowego i zdobycia cennego doświadczenia w obszarze kadrowym.Pakiet medyczny oraz możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego.Karta sportowa na preferencyjnych warunkach.Dobrą organizację pracy oraz stałe godziny pracy w systemie.Wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia oraz efektów pracy (8 000 zł – 10 000 mies. brutto).