Zastępca Menagera Restauracji - Białymstoku

Zarządzaj restauracji w Białymstoku i miej realny wpływ na jej rozwój

Szukamy Kierownika Restauracji, który nie tylko zarządza zespołem, ale potrafi prowadzić biznes: analizować wyniki, optymalizować koszty i budować silny, zaangażowany zespół.

Jeśli lubisz gastronomię, ludzi i dynamiczne środowisko – to miejsce dla Ciebie.

Co oferujemy:

• Wynagrodzenie: 7 000 – 9 000 zł brutto + premia uzależniona od wyników (obrót, koszt, jakość)

• Realny wpływ na decyzje: zespół, menu, standardy, działania marketingowe

• Stabilną pracę w rozwijającym się lokalu o ugruntowanej pozycji

• Wsparcie właściciela / zarządu – nie zostajesz z problemami sam

• Szkolenia z zarządzania, kosztów i budowania zespołu

 

Twoje zadania:

• Kompleksowe zarządzanie restauracją (sprzedaż, koszty, zespół, operacja)

• Odpowiedzialność za wyniki finansowe (food cost, labor cost, obrót)

• Rekrutacja, wdrażanie i rozwój zespołu

• Budowanie wysokiego standardu obsługi i atmosfery

• Analiza danych i wdrażanie usprawnień

• Współpraca z marketingiem i rozwój sprzedaży

 

Kogo szukamy:

• Min. 2 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w gastronomii / retail

• Umiejętność zarządzania zespołem (rekrutacja, motywacja, egzekucja)

• Doświadczenie w pracy na liczbach (koszty, raporty, KPI)

• Samodzielność i decyzyjność

• Nastawienie na rozwój i szukanie rozwiązań, nie problemów

 

Dlaczego warto?

To nie jest „etat do pilnowania zmiany”. To rola dla osoby, która chce realnie wpływać na wyniki i rozwój lokalu.

Jeśli szukasz miejsca, gdzie możesz coś zbudować – aplikuj